Кефирня

КЕФИРНЯ

Вонь окутала улицы Новой Одессы

Так в этом районном центре называют ужасный смрад, который уже много лет связывают с деятельностью местного маслосырзавода «Дружба». Люди жалуются на то, что в погоне за прибылью предприятие вовсе забыло об экологии.  Наш корреспондент решил увидеть все своими глазами.

Труба дело

– Говорят, что вы тут живете в невыносимых условиях, людям нечем дышать. Но в городе ведь не воняет, - удивилась я, выйдя из автобуса в Новой Одессе, и не уловив той вони, на которую жалуются местные жители.

- Значит вам повезло, - улыбается женщина. - Сегодня ветер не в сторону города и действительно дышится легко. – А зачастую, вонище такое, что сил нет. Моя мама живет возле плавней, так у них уже весь дом пропах «кефирней».

Спускаюсь по улочкам  вниз к реке. Вдруг рядом со мной из-под земли вынырнула металлическая труба в диаметре примерно 35-40 см. Как оказалось, именно она вот уже несколько десятилетий сплавляет отходы местного маслосырзавода к берегу Южного Буга.

- Вот послушайте, льется! А нам на заводе говорят, что все отходы вывозят за город, - возмущается местный житель.  Прикладываю руку к трубе – хорошо журчит.  Идем вдоль трубы. Через несколько десятков метров, где заканчиваются огороды людей, мы упираемся в нечто напоминающее шлагбаум, а труба опять нырнула под насыпь из строительного мусора.  

А за насыпью…озеро, с островками высыхающего камыша, водой бордового цвета и невыносимым запахом гнили. Смрад усилился, когда мы обошли сточное озеро сбоку. Тут в самый раз пригодился бы противогаз. Через несколько минут я на себе ощутила первые симптомы от зловония болота, которое  красиво именуют полем фильтрации - головная боль, тошнота и боль в желудке.

- А мы уже столько лет с этим живем, - говорит Анатолий Викторович.  - Когда идут дожди, это болото разливается, и вся гниль попадает в канал, который соединен с Южным Бугом. Ой, тут не первый год проверки приезжают, -  говорит местный житель, - мы их называем сумочные комиссии. Приехали, на заводе им торбы наложили, и комиссия благополучно уехала. А отходы как сливали, так и продолжают сливать.

Люди, живущие недалеко от сточного озера, говорят, что его края периодически укрепляют строительным мусором, но когда уровень стоков поднимается до критической отметки, рабочие заводской хлораторной роют канаву и спускают лишнее дальше в плавни и только так удается удерживать уровень жидкости. Решила убедиться, действительно ли роют. Я с двумя инициативными местными жителями отправилась осматривать сточный пруд. Из всего, что мы видели, радовали только чайки парящие над водоемом, по краям которого то ли ветер, то ли вновь поступающие технические отходы гнали пену и собирали зеленую жирную пленку. 

Каким удивлением для местных стало то, что сточных озер уже два, разделены они насыпной дамбой. Вдруг у края второго озера в небо взлетели сотни чаек и несколько десятков аистов.  Живая туча накрыла собой почти половину территории двух озер. Мы наблюдали за полетом пернатых, а солнечные зайчики прыгали по мелким болотистым разводам. Когда присмотрелись, озеро кишело опарышем.

Опарыш — личинка мясной мухи. Длина личинки 10-15 мм. В дикой природе питается несвежим мясом и другими продуктами, при условии, что процесс ферментации уже пошёл. В лабораторных условиях можно вырастить их на сладком клейстере (раствор крахмала и сахара). При благоприятных условиях проводят в виде личинки 10-15 дней, после чего превращаются в муху. При неблагоприятных условиях погружаются в анабиозное состояние, в котором способны выдержать морозы до −30 °C. При отрицательных температурах могут жить до 2 лет, не превращаясь в мух.

Сегодня жители Новой Одессы спокойно говорить о проблеме не могут. Каждому, с кем довелось пообщаться, было о чем рассказать. – Мы устали от этого кошмара, - говорят  жители ул. Набережная, что по соседству с ООО «Дружба».  – Сил нет дышать этой вонью. С сывороткой завод сливает и кислоту, и соду кальцинированную, в общем, в землю уходит все, чем моют цеха. Что-то впитывается, что-то испаряется, и этим мы дышим. А вот на дороге, видите белые пятна? Так это хлоркой посыпают разлитое молоко, сыворотку. Мы ругаемся, а нам говорят, что человеческий фактор. А страдаем мы!  - наперебой рассказывают соседки Алла и Раиса. – Извините, можно я скажу, - вливается в разговор женщина, - я всего 8 лет как переехала сюда жить из Николаева. У меня никогда не было аллергии, теперь тело покрывается пятнами, мне тяжело дышать, печет в горле. У сына астматический бронхит,  - чуть не плачет Татьяна. 

Многие горожане жалуются на кашель, одышку, головную боль, тошноту. В городе говорят, что количество онкобольных и астматиков растет. Но вся информация пока на уровне предположений и слухов. В частной беседе знакомый врач рассказал, что в процессе брожения и гниения отходов производства происходит выброс веществ, которые могут негативно влиять на здоровье людей в виде интоксикации сопровождающейся аллергической реакцией организма – першение, чихание, головная боль, тошнота, рвота, иногда могут быть спазмы кишечника. А вот местные эскулапы предпочитают молчать.

На красных кефирных озерах

Сами работники МК «Дружба» стараются не говорить о том, что и куда сливает завод сегодня. Говорят, что подписывали бумаги о неразглашении, а кому охота потерять хорошо оплачиваемую работу?  - Руководство завода рекомендует своим работникам не распространяться на эту тему. Говорят мол, если будет шум вокруг завода, собственник может его закрыть и 300 человек останутся без работы, - поведал родственник одного из работников маслосырзавода.

Молочная компания «Дружба» производит семь видов продукции, в приоритете изготовление сливочного масла и сыра. Предприятие перерабатывает порядка 100 тонн молока в сутки и производит 10 тонн сливочного масла и 7 тонн сыра за одну смену.  Для Новой Одессы оно является бюджетообразующим предприятием: за прошлый год им уплачено более 11 млн. грн. налогов и сборов.

Растет производство, соответственно увеличивается количество производственных отходов. Из переработанных 100 тонн молока в сутки, остается порядка 60-70 тонн сыворотки. Некоторое время ее отправляли в Вознесенск на предприятие «Евролакт», которое перерабатывало сыворотку со всего юга Украины. Но в 2012 предприятие перестало функционировать, и вот уже больше полгода МК «Дружба» сбывает сыворотку самостоятельно.

Главный инженер предприятия Руслан Битиньш признает, что после закрытия «Евролакта» сначала сыворотку сливали в пруд-отстойник, какой-то период отправляли на Тульчинский молокозавод, а теперь ее вывозят в другое место, но куда сказать отказался.

Люди предполагают, что часть отходов производства сливают в поле фильтрации, а остальное перегоняется через городскую станцию полной биологической очистки. – Это только название красивое…Станция биологической очистки. Вы бы видели, какую вонь и грязь они сливают в землю, а это все течет в реку. Рядом жить невозможно, окна мы не открываем, мы забыли, что такое летом проветрить жилище, - кричит Татьяна. Ее дом по соседству с биостанцией. – Сейчас, смотрите, тонкая струйка чистой воды, а ночью из трубы шурует поток черноты. Вы говорите жаловаться? Куда? Кому? Вы думаете, начальство ничего не знает? Просто мы никому не нужны и наши проблемы! – перекрикивая друг друга, возмущались горожане.

Мы нашли то место, куда сливают сыворотку сегодня. За 14 километров от маслосырзавода, в поле, где лет 20 назад был построен завершающий, четвертый узел по переработке городских канализационных стоков. Насосная давно разрушена, но остались 2 бетонированные ямы, одна из которых заполнена до верху сывороткой, а вторая на треть фекалиями. По нашим примерным подсчетам  вместимость этих резервуаров порядка 1500 кубов. За ними  разлилось молочное озеро с едким запахом. Трава, обнимающая берега – мертвая.

Экологи говорят, что слив сыворотки в грунт наносит большой вред экологии нарушая биологическое равновесие. Она загрязняет окружающую среду в 500-1000 раз больше, нежели сточные воды. Пока известно, что землю за городом, куда сейчас сливается сыворотка, предприятию не выделяли. 

Когда запахло жареным

Как утверждает инженер МК «Дружба» Руслан Битиньш, предприятие начало проводить обработку сточного озера в черте города, биопрепаратами способствующих переработке биологических веществ и примесей молочных стоков и уменьшения неприятного запаха. Главное управление госсанэпидемслужбы в Николаевской области отмечает, что проведение таких мероприятий не дает эффективной очистки и загрязнение атмосферы продолжается.

Также предприятие планирует построить свой цех по утилизации и переработке сыворотки. Предварительная стоимость реализации проекта 9 млн. грн. Строительство планируют завершить до мая 2014 года, а пока все в процессе проектирования. Также предприятие планирует провести реконструкцию станции предварительной очистки коммунального предприятия «Прибузьке» и со временем рекультивировать плавни.  

Сейчас на предприятии проходит проверка экологической инспекции.

Таким образом,  жителей Новой Одессы просят набраться терпения, но где его границы – не говорят.  Люди попросту не верят, что вонь с улиц в ближайшее время исчезнет, ведь проблема существует много лет, а заниматься ею начали только сейчас – когда появилась шумиха.

Да и местные власти никак не могут договориться между собой. Городской совет, по понятным причинам, стремиться сохранить маслосырзавод, а районный совет, напротив, во всех бедах винит руководство предприятия.

- Що стосується керівників товариства, то вони чомусь забули про свою відповідальність за дотримання екологічних норм. І продовжують нарощувати не тільки випуск продукції, а і обсяги відходів, які скидаються у плавні. Тож тепер ми маємо те, що маємо, -  недавно заявил на страницах районной газеты председатель Новоодесского райсовета Александр Деликатный.

Пока одни чиновники делают заявления, а другие проверяют природоохранную деятельность молочной компании «Дружба», Новая Одесса продолжает жить в условиях смрада, который в последние годы поневоле стал визитной карточкой города.

Наталья Ечкалова